味道鲜香软糯,营养丰富,做法简单,随便一学就会的美味
1.海米冲洗干净放到小碗中,加入适量的清水浸泡(我做的时候没有拍图)
2.冬瓜去皮洗净切成片,大蒜切成片,姜切成末
3.锅中倒入适量食用油,待油温烧至六、七成热时下入姜末、蒜片爆香,然后倒入冬瓜片翻炒,加入碗中泡好的海米水,搅匀后改小火慢慢炖,待汤汁收浓后加入少许盐,(口味清淡的人可以不放盐,因为海米本身就有咸味)即可装盘食用