番茄和圆白菜最配,腌猪肉和烩菜绝配啊啊啊~~
1.圆白菜切丝,番茄切小块,土豆切条,葱蒜切末,干粉条用热水泡软备用。
2.锅中倒入适量油烧热,下入腌猪肉翻炒片刻,再放入葱蒜末爆香。
3.然后倒入番茄翻炒,同时加入一勺生抽,一小勺盐,少许花椒粉翻炒至番茄变软出汤。
4.锅中先后放入土豆条,粉条及圆白菜进行翻炒,然后倒入一小碗水,盖盖中火焖煮收汁至汤浓稠。
5.最后在临出锅时加入少许蚝油翻炒,即可出锅。