一想到以前学校门口的小吃店里的粉丝煲,我就忍不住吞口水,今天自己也来试试,做一锅花甲粉丝煲
1.主要材料准备好
2.蒜头剁碎成蒜末备用
3.粉丝泡好备用
4.小米辣,小葱切碎备用
5.鲜虾开边去除虾线备用
6.金针菇清洗干净沥干水分备用
7.泡好的粉丝沥干水分备用
8.把蒜末装在一个碗里,加入油盐,蚝油,酱油搅拌均匀即可
9.调制好酱汁备用
10.锅耳刷一层油,铺上金针菇
11.接着铺上粉丝
12.在粉丝上在铺上一层花甲跟鲜虾
13.淋上调制好的酱汁
14.倒入两碗清水
15.盖上锅盖煮熟即可!
16.出锅前撒上葱花,淋上热油,即可开吃
17.花甲粉丝煲就做好了!享用吧客官
我用了两把粉丝有点多,人少的话建议用一把就可以,配菜可以多加一点
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