炎炎夏日,没有什么比来一碗冰粉更让人凉爽舒心的了。传统的冰粉用的是红糖汁,为了降低糖分,我用无糖可乐代替红糖汁,味道也很好,这样不能吃太多糖和不想吃太多糖的朋友也可以一饱口福了~
1.小锅中放入白凉粉
2.加入开水,搅拌均匀至融化
3.将锅放在火上,中火煮沸,之后再煮半分钟
4.倒在碗里,放在常温下或者放冷藏至凝固,大约0.5-3小时,根据温度,容器大小和做的量不同。
5.现在已经好了,已经凝固了
6.这个比例的状态下冰粉是比较适中的,如果喜欢更Q的可以减少100克水,喜欢更嫩滑的可以再加100克水。
7.用勺子把冰粉铲到碗里
8.倒入冷藏过的无糖可乐
9.加入喜欢的配料,我加的是熟核桃碎,自己晒得杏干,葡萄干,新鲜的樱桃
10.之后就可以吃了~满满的料,凉爽香甜,非常好吃
这个比例的状态下冰粉是比较适中的,如果喜欢更Q的可以减少100克水,喜欢更嫩滑的可以再加100克水。