这是一道奶香浓郁的炒饭，去年黄磊老师的猪油拌饭很火，大家都觉得好好吃，但是我觉得黄油炒饭可能比猪油炒饭还要香一些，平时都是拿来做烘焙饼干面包点心之类的了，其实用到中餐式炒饭当中真的很赞，好香，你们也来尝尝
1.首先准备好所有食材
2.胡萝卜切丁，洋葱切丁
3.大虾剥皮后取虾线切两段
4.3个蛋黄打入一个碗中搅拌一下
5.3个蛋清放入一个碗中加入一勺牛奶搅拌一下，这样做出来的鸡蛋很嫩。
6.搅拌好的鸡蛋黄打入大米饭中搅拌均匀，米饭煮的稍微硬一点比较好
7.按照分割刻度线分别切下三块，5克/10克/20克，不需要厨房秤称重很是很贴心
8.锅中放入黄油5克加热
9.倒入蛋清炒凝固关火，利用余温慢慢炒熟盛出备用
10.锅中再放入一块10克黄油加热
11.放入蛋黄搅拌好的米饭炒香，米粒在锅里跳舞就差不多了盛出备用
12.最后锅中加入20克黄油
13.油热后放入虾仁煸炒，煸炒至图片这样
14.加入配料，青豆提前用开水焯水一下，然后倒入锅中，青豆和洋葱，胡萝卜翻炒出香味
15.加入一勺蚝油
16.加入适量盐
17.倒入米饭翻炒
18.最后加入炒好的鸡蛋清，翻炒片刻即可出锅
19.真的太香了。怪不得国外友人拿黄油来炒鸡蛋，原来这么好吃，我这个黄油是发酵型黄油，特别的香。
20.你们赶紧尝尝吧！
21.要不要先来一口尝尝，不爱吃青豆的闺女居然没有挑拣出来大口大口的吃光光了
22.从一岁开始辅食都自己吃饭，不用管，这个小朋友吃的好香呀
炒鸡蛋时中火就行，凝固后立刻关火，利用余温妈妈这样炒出来的鸡蛋很嫩。