天气酷热难耐呀!有没有这种感觉?今天与大家分享一款夏日甜品,多芒圆子西米露,相信很多人都会喜欢,每年夏天我家经常做,浓郁的奶香,充满热带风味,炎热的夏天来上一碗,清凉爽口又过瘾,下面我们一起来制作吧!学会了做给家人吃哈~
1.准备食材,圆子提前做好,买来的也可以。
2.锅中加水烧开,下小圆子,中火煮,圆子漂浮在水面上就表示熟了。
3.捞出后过冷水,放旁边备用。
4.煮西米,锅中加入水烧开,倒入西米,中小火煮。
5.一边用铲子搅拌。
6.水粘稠时,倒入纯净水,大火烧开再转小火煮。
7.切记一定要不断搅拌,发现水粘稠时就要加入冷水。
8.煮到西米中间有一点点白色。
9.盖上锅盖,煮1分钟关火,焖5-8分钟。
10.利用这时间准备其它食材,芒果洗干净去核,将果肉切下。
11.一半芒果肉放入果汁杯中,加入牛肉,蜂蜜,启动打成奶昔。
12.这时西米也好啦,纯净水反复冲洗,直到粒粒分明即可。
13.准备工作完成,食材混合在一起就可以啦!
14.炎热的夏天,来一碗呀!
15.多忙圆子西米露,冷藏后口感更好。
16.好吃又好看,夏日甜品,最佳之选,喜欢的做起来,学会了做给家人吃~
17.我要开动喽~奶香浓郁。
18.加了小圆子,特别好吃。
煮西米需要不断搅拌,不断加水冷水,煮好后一定要“焖”,焖好后纯净水冲洗即可。