我又来与大家分享快手小炒啦！炎热的夏天是不是都不愿意进厨房，因为实在太热了！但是为了家人的健康，又必须自己做呀，这样吃的才健康，今天与大家分享的这道小炒，简单快手又好吃，保你瞬间胃口大开，下面我们一起来制作吧！
1.准备食材。
2.首先将刀豆去根去尖，冷水冲洗干净，再掰小段。
3.培根切条，大蒜去皮切碎。
4.刀豆焯水，锅中水烧开后下刀豆段，加2克盐，滴几滴食用油，大火煮2-3分钟，捞出过冷水。
5.起油锅，加入蒜末炒香，再加入培根丝煸炒。
6.加入一勺生抽。
7.翻炒均匀。
8.加入焯水的刀豆。
9.按个人口味加入盐，再加入十三香。
10.将刀豆炒熟出锅。
11.盛出装盘，点缀红辣椒段。
12.简单快手小炒。
13.夏天的开胃菜，营养均衡，好吃不腻。
14.我要开动喽。
刀豆焯水时一定要加入盐与食用油，这样可以保持刀豆原有的绿色，切记不要盖盖子，不要颜色不好看了哈。 也可以按个人口味调味。