海带豆腐汤,深绿色加白色的色彩搭配就让人特别有食欲,味道超级赞,海带肉质肥厚,豆腐嫩滑爽口,老少皆宜的一道汤,喜欢的做起来。
1.准备食材,我用的内酯豆腐,口感更嫩滑,用北豆腐也可以。
2.豆腐倒扣再砧板上,再切小块。
3.锅中加入水烧开,下豆腐块焯水,大火煮1分钟捞出淋干水分。
4.海带洗干净,切小块,小葱去皮,切葱花。
5.起油锅,加入海带煸炒,再加入适量的纯净水。
6.加入十三香。
7.再按个人口味加入盐。
8.加入一小勺生抽提鲜,大火烧开后转小火炖10分钟。
9.10分钟后加入豆腐,中小火再炖5分钟。
10.撒上葱花,借助余温烫熟即可。
11.盛出装入汤碗中,简单易学,炎热的夏天,清淡饮食。
12.我家宝贝最爱,味道香浓,豆腐嫩滑,好吃极了,喜欢的做起来。
也可以按个人喜好调味。