糯米的点心百吃不厌，今天买了一袋糯米粉与紫薯，回来做了糯米紫薯饼，软香糯特别好吃，一口气吃了三个还想吃，这款馅饼特别松软，即使隔天也不会硬，喜欢的做起来。
1.紫薯去皮，洗干净，再切小块，这样蒸熟的快，省时间，我用的紫薯比较小，这个可以自己掌握。
2.将器具上蒸锅，隔水蒸熟即可。
3.取出蒸熟的紫薯，放入大口器具中，加入白砂糖。(也可以不加，可以根据个人喜好来)
4.用工具压成紫薯泥即可。
5.再将紫薯泥团成大小相等的紫薯馅，盖上保鲜膜放旁边备用。
6.糯米粉加入器具中，加入白砂糖，分次加入温水，搅拌成絮状。
7.再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
8.将醒好的面团，分成10等份。
9.再揉圆，准备好白芝麻，紫薯馅。
10.取一块面团，用掌心按扁，放上紫薯馅包起来，收口捏紧团圆。
11.放入芝麻器具中，均匀裹上芝麻。
12.放手心里轻轻团一下，使芝麻黏紧，再掌心轻轻压扁。
13.依次做完，一次吃不完可以速冻，想吃的时候提前取出自然融化再煎就可以。
14.起锅加入少许油，摆入糯米紫薯饼，间隔距离哈。
15.小火慢煎，简直两面金黄即可。(切记全程小火)
16.香甜软糯的糯米紫薯饼做好啦。
17.全家人大爱的糯米饼。
18.做法简单，好吃停不下来。
19.喜欢的做起来，一口吃吃了三个还想吃。
紫薯馅不加糖也可以，根据个人喜好来，煎饼全程小火。