1.先倒入牛奶、鸡蛋
2.倒入面粉,在对角分别放上盐和糖,面粉中间挖个坑倒入酵母,按和面模式20分钟
3.加入软化好的黄油,再和面20分钟
4.这是和好的面团,按发酵模式45分钟
5.用手指按个洞,不会回缩即可
6.取出面团揉出气泡,分成6个小团块,静置10分钟
7.椰蓉馅:黄油微波炉或隔水软化开
8.加入椰蓉、糖、蛋黄
9.搅拌均匀
10.把小面团擀成面皮,把椰蓉包进去
11.像包包子一样,接口放下面
12.再擀成长条状,用刀划穿面皮
13.扭成麻鞭状,圈成圆形,上下接口捏紧
14.放盘子里二次醒发,至2倍大
15.放入预热好的烤箱中,上下火放中下层,170度烤20分钟