香茅是常用香料之一，一般搭配肉类为多。平时家里炖牛腩时也喜欢用。今天做个香茅鸡扒，夏天吃特别下饭。
1.把鸡腿洗净剔骨，鸡腿肉放碗里
2.加入所有调味料腌制一小时以上
3.油烧热后，鸡肉平放锅里全程用中火煎
4.加上锅盖可以帮助鸡肉更快熟
5.煎到两面金黄即可起锅食用
6.配上西兰花装配，流口水了没……
喜欢香茅的可以稍微多放一点点。