熬夜小能手✌️本打算做一份网红无骨鸡爪的，冰箱没有小米辣和百香果了，也没有太多鸡爪就地取材来份红烧吧，万物皆可红烧
1.先把鸡爪洗好减掉指甲搞搞卫生
2.冷水下锅焯鸡爪，水开煮两分钟，捞出过凉水沥干备用
3.焯好鸡爪清水下锅（水要过鸡爪），逐步放入姜料酒，生抽老抽，冰糖香叶花椒大料桂皮，大火煮开转小火收汁
4.美味的红烧鸡爪做好啦，再配一瓶冰镇完美❤️
1.鸡爪一定要冷水下锅焯水，用凉水过水 2.怕不入味可以用牙签扎几下 3.我还放了一点点红酒，根据个人口感吧，我比较喜欢