白菜肉卷
1.3万人浏览 · 165人收藏荤素搭配，美味杠杠滴
heartnuan
难度：配菜(中级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 白菜 1颗
- 里脊肉 300克
- 花椒水 100克
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 花生油 20克
- 五香粉 5克
- 香油 1勺
- 葱姜 适量
－ 步骤 －
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1.白菜取整颗的中段
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2.切1寸长的段，焯水放凉备用（不用焯熟，变软就行）。
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3.里脊肉加入葱姜绞成肉馅
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4.入适量花椒水，朝一个方向搅拌上劲。
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5.加生抽，耗油，五香粉，花生油，香油和成馅。
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6.把肉馅卷入焯软的菜叶里，大火蒸15分钟
－ 小贴士 －
这道菜属于蒸菜，蒸的过程会有汤汁出来，一定要用深一些的容器蒸，不要盖保鲜膜或盖子，蒸出来的汤汁也很好喝！！
－ 发布于2020-06-08 －