酸甜可口，香嫩多汁，低脂营养 炒鸡好吃，老少皆宜 绝了！
1.准备好以上食材，豆腐切块，蒜、小葱切末，番茄开水去皮，切小块
2.一勺生抽、两勺醋、两大勺番茄酱、一勺蚝油、一小勺盐，加入一碗水搅拌均匀。
3.鸡蛋打碎，把豆腐泡在蛋液里
4.倒入橄榄油，小火，放入豆腐
5.小火慢煎，煎至两面金黄
6.倒入少许橄榄油，加入蒜泥
7.倒入番茄块，番茄炒软烂，炒出红汁
8.倒入调好的酱汁，翻炒均匀
9.倒入豆腐，稍微翻炒一下，让豆腐被酱汁包裹均匀，盖上锅盖小火煮2分钟
10.开锅撒上葱花
11.出锅！炒鸡好吃