又是一年的芒果季，最适合芒果做的甜品就是杨枝甘露啦，吃起来香甜顺滑，搭配Q弹的西米，口感丰富，不愧是港式甜品的代表。而且做起来超级简单，学会了再也不用去外面吃了，货真价实，一份吃到饱。
1.水烧开，放入西米煮20分钟。
2.西米煮20分钟后，关火，继续焖20分钟。
3.西米放入冰水里反复清洗几次，洗去淀粉粘液。
4.洗好的西米捞出，放一点糖搅拌均匀。
5.芒果切成小块备用。
6.西柚对半切开，取一点果肉备用。
7.杨枝甘露的材料就准备好啦。
8.把芒果块和椰子汁放入榨汁机。
9.打开榨汁机，榨成汁。
10.碗里先放入西米。
11.再放入芒果汁。
12.放点西柚和芒果，再放一片薄荷叶点缀。杨枝甘露就做好啦，是不是超级简单。
1.煮西米的时候，一定要水烧开再放西米，水没烧开就放的话，西米会融化成一坨。 2.西米煮好后，要用冷水洗几遍，洗去粘稠的部分，用冰水泡一下，口感会更Q弹。 3.西柚的酸可以中和芒果的甜腻感，不喜欢西柚的也可以放酸味的水果代替。 4.椰子汁我用椰树的，比较方便。当然也可以用椰浆。