1.粉丝提前用开水煮一下过凉水，不要太软。 鸡蛋打散均匀备用。 包菜切条备用
2.准备好葱段 小米椒 蒜末。
3.先将鸡蛋炒好备用
4.重新起锅倒油放入配料，小火煸出香味
5.紧接着放入包菜，加入耗油和味极鲜还有鸡汁，放一点点盐。
6.中火炒至蔬菜断生
7.然后加入鸡蛋末，让调料入味。可以加入适量的生抽调味
8.鸡蛋上次后就可以加入粉丝一起翻炒了，改成中大火。粉丝比较吸汤汁，加点盐和生抽就可以。最后再放一些蒜末。
9.美味出锅~