作为东北人，从小就喜欢吃带豆的豆角，一般去东北饭店都有一道菜是黄金勾炖排骨，今天做的是红金勾豆角，现在这个季节东北也要卖十块钱一斤，不过也是豆很多，口感很好
1.豆角洗干净，削两个土豆放一起
2.准备葱花和五花肉适量，葱白炒肉时放进去，葱花豆角好时再放
3.我做豆角每次都是放猪油，觉得会更香一些
4.把五花肉炒熟后加入豆角和土豆，豆角炒至变色后加入少许酱油添水炖，这个品种的豆角不用加太多水，很容易熟
5.不用提前加盐，不然豆角不容易熟，快好时再加盐即可，做豆角不用放太多其他的调料，这样会影响食材本味
6.汤汁收没了加入鸡精和葱花关火，豆角和土豆都很面，配米饭好吃的不要不要的