以前总是把毛豆煮成黄黄的,直接影响了卖相!尝试了新方法
1.毛豆洗干净,冷水下锅煮,煮十分钟左右差不多就熟了,生熟程度自己偷吃一颗就知道了!关火快速捞出放入冷水中让毛豆降温,冷透的毛豆沥干水分装盘即可,始终保持绿色不会发黄哦
喜欢咸味的可以加点盐跟小茴香