芋泥芝士流心仙豆糕

－ 准备食材 －

• 黄油 40克
• 鸡蛋 一个（50克左右）
• 低粉 130克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 25克
• 马苏里拉芝士碎 80克
• 芋泥 260克

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋打散加入融化的黄油搅拌均匀～

• 2.加入细砂糖搅匀～

• 3.筛入低粉和玉米淀粉～

• 4.揉成面团用保鲜膜包好备用～

• 5.芋泥和马苏里拉芝士碎分别揉成每个20克和6克的小球～

• 6.面团搓成长条～

• 7.芋泥球压扁后包入芝士球～

• 8.均匀切成13等份～

• 9.压扁一个剂子擀开，边缘薄一点～

• 10.包入芋泥芝士球，慢慢收口，依次做好整形成正方体～

• 11.不粘锅表面擦一点黄油，把仙豆糕放入锅中小火煎制～

• 12.直至六个面依次煎好即可～

• 13.趁热吃超完美，外脆内软还有芝士流心很治愈～

－ 小贴士 －