米饭包裹着羊肉的香气，夹杂着葡萄的酸甜，非常好吃
1.羊排切小块，洗干净，在水里浸2小时
2.大米洗干净放水浸泡3小时
3.把洋葱切丝
4.2种胡萝卜切丝
5.羊肉倒掉浸泡的水，加入葱和姜，一勺白酒，腌制30分钟
6.锅内倒入油放入羊油，煸炒，把羊油逼出来
7.倒入洋葱丝煸炒至变软
8.接着倒入2种胡萝卜继续煸炒，炒制萝卜变软
9.把腌制的羊肉平铺于胡萝卜上
10.撒上孜然粉，加入3碗水，大概500到600ml左右
11.加入白酒，盖上锅盖开中火煮
12.煮10分钟后开盖，加入盐，胡椒粉，酱油
13.加入浸泡好的大米
14.撒上葡萄干，继续盖锅盖，开中小火煮
15.煮10分钟，开锅盖，翻炒一下米饭，如果干可以继续加点水，不干的话，就开小火继续煮5分钟
16.关火后，焖10分钟，出锅前拌均匀就可以吃