#我们约饭吧#干炸鲜蘑

－ 准备食材 －

• 鲜蘑 250克
• 鸡蛋 1个
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 椒盐粉 适量
• 孜然粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 面粉 适量
• 食用油 适量

－ 步骤 －

• 1.鲜蘑洗净备用

• 2.撕成小条备用

• 3.锅中烧开水放入鲜蘑

• 4.再次烧开时捞出

• 5.过凉水

• 6.挤干水分备用

• 7.打入鸡蛋

• 8.加入椒盐粉、孜然粉、胡椒粉、鸡精、盐

• 9.边加面粉边搅拌

• 10.搅拌至糊状（如果太稀就加面粉，太干就加水），静置腌制十分钟

• 11.锅中倒入适量的食用油烧至六成热时放入鲜蘑炸至淡黄色

• 12.捞出控油

• 13.等锅中油温再次升高时放入复炸至金黄色即可享受

• 14.成品图