1.准备好食材
2.杏鲍菇撕成长条,淀粉,面粉和鸡蛋放在一起,再放点水,调成糊,不要太稀,加点盐
3.热锅烧油,多放点油,然后蘑菇放到糊里边搅拌均匀
4.油热放入蘑菇,油温不要太高,免得炸糊,蘑菇也要一条一条的放,不然都粘到一起
5.出锅,撒上孜然粉