莲子能治疗心神不宁，绿豆能清热解毒，两者都属凉性。夏天天气燥热影响食欲睡眠，时不时来碗莲子绿豆汤都能让心情美美哒……
1.绿豆，洗净，泡水也可不泡水，本次是没有泡水的
2.莲子，洗净，泡水，因为突然想吃，所以也没有泡水
3.家里没有冰糖了，所以用白砂糖
4.今天做的是一个人的量，所以我选择用陶瓷炖罐做。绿豆和莲子分别放入炖罐中，加水漫过食材，我个人比较喜欢喝汤，所以多放了些水，然后加入白砂糖。这次我用高压锅隔水炖30分钟。煮出来的绿豆和莲子松软度适中。时间到后，放凉就可以食用了。
夏天，我喜欢吃冰凉的，也可以冷藏后再使用，但女孩子不能多吃冰的哦……