味道鲜美，营养丰富的烤冷面，做法简单，干净卫生，想吃的时候再也不用出门去买，在家就可以吃到了。
1.准备好各种食材，洋葱去皮洗净，香菜，小葱洗净
2.洋葱，香菜，小葱切丁，火腿肠从中间破开，冷面酱倒入碗中
3.电饼铛上刷少许油，放一张烤冷面，打入一个鸡蛋，把鸡蛋摊开。
4.鸡蛋凝固后翻面刷上冷面酱，火腿肠放在旁边加热，加入洋葱，香菜，小葱碎，再加入少许醋，把加热好的火腿肠放在两边。
5.把烤冷面由两边向中间卷起
6.切段，装盘，享受美食