250克巧克力方砖吐司。
1.牛奶和鸡蛋液放在下面。
2.粉类放在液体上面，盐和酵母分开（一般酵母放在面粉中间挖的小洞里面）
3.1档低速搅拌，搅拌至液体与干粉完全混合。 2档继续揉，大约5-6分钟后，揉至表面较为光滑。 3档揉至手膜，大约6-7分钟。
4.将面团取出，切成小块儿，与软化的黄油一同放入厨师机。
5.1档揉至与黄油充分混合，大约5-6分钟。 3档继续揉，大约6-7分钟，就可以揉出下图边缘光滑的手膜了。
6.呈现孔边缘光滑。
7.烤箱发酵，29度1-1.5小时发酵到1.5倍大。
8.手指沾粉按压面团，没有回弹起来，说明一发已经啦
9.把面团进行排气，然后分成两份（1/3和2/3）
10.1/3的面团加入可可粉（5克可可粉+10克水搅拌均匀）
11.揉至成一个巧克力面团，和大面团一起盖上保鲜膜，醒面15分钟。
12.将白色面团擀成2倍大面片，巧克力面团擀成小面皮，将巧克力面皮放在中间部分。
13.白色面片对折到中间，包上。
14.进行三折对折。
15.擀开成大面片。
16.将面片平均分成四份。
17.编成如图花辫，详细编法在后面。
18.编好后，将两边向内对折，形成一个方形。
19.底部朝下放入吐司盒里待发酵。
20.烤箱发酵，预热38度烤箱1小时左右发酵到9成发。
21.预热烤箱上火150度，下火190度，40分钟左右，出烤箱振一下脱模。
22.好啦^_^ 好吃又好看
23.四组编辫法详情如下。
24.四组编辫法详情如下。
25.四组编辫法详情如下。