无酒不夏天，无串不宵夜，一个完美的夏季深夜应该是有酒有串的日子。今天教大家是最简单的一款串串，不箱要烤，不需要煮，只要煎一下，沾上自已调制的开胃的酸甜蒜蓉辣酱，是夏季深夜的下酒神菜哦。里面用的恒顺六年陈醋让酱汁的味道更加浓郁。
1.准备所有食材
2.鹌鹑蛋冷水下锅中火煮7分钟
3.将鹌鹑蛋冷水冲凉剥壳放碗中
4.培根中火煎40秒
5.蒜泥小米椒切成沫
6.清水5勺、恒顺六年陈醋4勺、白糖2勺、生抽2勺、蕃茄酱1勺、淀粉半勺、加入小米椒倒入碗中拌匀汤汁（这款恒顺六年陈醋精选原料，用心酿制。愈存味愈香醇，炒热菜、拌凉菜都非常适合）
7.油温升高倒入糖醋汁熬至粘稠
8.将蛋和培根串成串
9.刷上酱汁撒上芝麻葱花，夏季深夜的下酒神菜走起