红烧草鱼块

－ 准备食材 －

• 鱼
• 泡发的黑木耳
• 辣椒

－ 步骤 －

• 1.鱼切小块

• 2.锅中热油，放姜片（如果能吃辣 ，那么辣椒放油中煸炒。）放鱼块煸炒

• 3.加入料酒去腥，加入黑木耳

• 4.加入老抽，生抽（不太能吃辣的，可以这一步放一颗辣椒或干脆不放），适量水

• 5.煮开，慢慢收汤汁