这两天扇贝便宜了 买了2斤野生小扇贝 挖出肉 做了清蒸蒜蓉扇贝金针蘑粉丝 蒜油一定多放点 味道好极了 最喜欢蒜蓉的味道 满屋飘香的 吃多少都不够 还适合减肥人士哟
1.挖出扇贝肉 先用小刀割开一边扇贝肉
2.把黑色的去掉
3.切割下来
4.放入小盆里
5.清洗干净 反复清洗
6.炒蒜蓉 一头大蒜切末 小米辣切末 锅里放橄榄油 放蒜蓉小米辣 小火翻炒 闻到香味 放2勺蒸鱼豉油 1勺耗油 1小勺白糖 翻炒均匀 闭火
7.烤盘里抹一层橄榄油 放入泡好的粉丝
8.一把金针蘑
9.铺上扇贝肉
10.倒入蒜蓉油 2勺蒸鱼豉油 上锅蒸10分钟就好了
11.撒小葱
12.锅里烧油 油热 浇在小葱上 香味儿瞬间爆炸
13.太香了
14.先吃一口扇贝肉 香 嫩
15.再来一口粉丝 最爱
16.完美的二人世界
扇贝一定要买活动 新鲜好吃 时间不要太长了 要不口感发硬 如果扇贝肉大 可以增加2分钟 蒜油一定要多放点 味道一级棒！