今天想吃牛肉了，酸辣牛肉味道棒极了！特别补补…
1.尖椒切片，泡生姜切丝，酸泡椒也切片。
2.另外老姜和蒜瓣切碎。
3.牛肉放生抽、盐，豆瓣搅拌，最后放芡粉抓匀，腌制一会儿。
4.锅里菜籽油，放入第一步的辅助调料大火爆炒一分钟。放花椒。
5.再放入姜蒜碎。
6.放入牛肉大火爆炒，放生抽再次调味。
7.最后放入尖椒，翻炒。
8.调味鸡精、味精，大火翻炒之后起锅。
9.撒上葱花，如图。