盐焗鹌鹑蛋

－ 准备食材 －

• 鹌鹑蛋 20个
• 盐 1斤
• 花椒 50粒
• 八角 2个
• 桂皮 2个

－ 步骤 －

• 1.鹌鹑蛋全部清洗干净

• 2.用厨房纸擦干表面

• 3.准备好炒椒盐的材料

• 4.把盐、花椒、八角、桂皮都倒入锅内

• 5.开小火炒到有点发黄，有香味出来

• 6.用锡纸叠一下

• 7.先放一层椒盐

• 8.把鹌鹑蛋平放在里面

• 9.再用椒盐覆盖

• 10.把锡纸盖上，空气炸190度15分钟

• 11.刚出炉小心烫手哦，最好可以放着半天，入味再吃

－ 小贴士 －