夏天最爱喝杨梅汁了，好喝还解暑，放到密封罐里，兑点苏打水放入冰箱冷藏，第二天出门带上，简直是解暑降温的佳品 ，今天我就带大家做一款家庭版的杨梅汁 。 【营养价值和功效】 杨梅果实含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和蜡质，又含花色素、单葡萄糖苷和少量双葡萄糖苷。杨梅叶含挥发油和鞣质，又含蒲公英赛醇、α-香树脂醇、β-香树脂醇、蛇麻脂醇、内消旋肌醇和杨梅树皮甙。杨梅味酸性、温入肺、胃经，可生津解渴、和胃消食，常食可治烦渴、吐泻，痢疾、腹痛、心胃气痛等病证。
1.准备好所有食材，将杨梅放在盐水里浸泡30分钟。
2.280克杨梅放入30克冰糖，这个甜度煮出来兑苏打水特别好喝。
3.锅中加水煮沸后转小火煮30分钟。
4.杨梅可以煮两次，第二次加水加20克冰糖即可。
5.煮好的杨梅汁冷藏保存，兑苏打水特别好喝！
6.最后面的杨梅吃起来像杨梅罐头，特别香甜！