有一次带儿子去农庄游玩，在里面点了一道手抓骨，味道棒极了，儿子啃的那叫一个有滋有味！后来出去吃饭，每次见到手抓骨的图片，他都忍不住要点上一份！今天买的扇子骨不错，非常新鲜，那就给儿子复刻一下吧！
1.扇子骨浸泡去掉血水，再冲洗几次洗干净，然后放进盘里面，加入适量的生抽蚝油盐花生油料酒五香粉孜然粉辣椒粉，拌匀，腌制一个小时。
2.腌制好的扇子骨。
3.把扇子骨铺在烤架上，底下放有烤盘和锡纸，扇子骨双面刷上花生油。
4.把扇子骨直接放入烤箱中层，上下火220度（不需要预热烤箱），烤20分钟。
5.拿出来双面刷上一层孜然粉和辣椒粉花生油生抽调成的酱汁，继续放进去烤5-10分钟。
6.香喷喷的孜然烤手抓扇子骨！摆好盘真漂亮！
7.香味整个屋子都是！
8.看我家小屁孩啃得多销魂！！！
各家烤箱温度脾气不太一样，在烤的过程中得根据自家烤箱的脾气来调整温度，随时查看，以免烤焦了！