最好用手擀面,挂面也可以。
1.葱切好备用,葱花或者葱丝随意
2.2勺油热烫葱花,葱花变黑后关火
3.加入1勺耗油,1勺味极鲜,1勺老抽,1勺糖粉,拌匀
4.面煮开后过冷水,煮面时候顺带一起把虾仁,青菜烫熟
5.冷却后的面放入酱料中,搅拌均匀
6.装盘,开动