家乡粽子

－ 准备食材 －

• 糯米 2000g
• 红豆 100g
• 花生 100克
• 黄豆 50克
• 五花肉 适量
• 绿豆 250g
• 粽叶 适量
• 粽绳 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 老抽 2勺
• 南乳 2块

－ 步骤 －

• 1.隔夜将各种豆类泡好，豆类可以按自己喜好放入

• 2.糯米不需要隔夜泡 会太软 而且天气热 放外面隔夜泡可能会馊

• 3.将浸泡好豆类跟糯米搅拌均匀，然后把酱油，老抽，盐放入一起搅拌

• 4.猪肉需要买五花肉，提前3小时腌制 放入酱油 老抽 重要的是南乳哦 咸蛋黄板栗可放可不放 如果要放的话咸蛋黄放点酒下去 去腥

• 5.然后包就可以了 肉要放中间哦 没有拍到步骤图 不好意思了 这是我老家阳山那边的包法 请教了老妈子

－ 小贴士 －