1.把洗干净的鸡肉，控干水分
2.准备好～韩式辣酱、烤肉酱、叉烧酱（没有也可不放）
3.蒜、姜、蜂蜜、生抽、蚝油
4.把所有的腌料放进鸡肉，戴上手套，抓匀，放冰箱冷藏一小时以上
5.砂锅放油，加入香料爆香
6.洋葱垫底，加入腌制好鸡肉
7.加入半瓶啤酒，盖上盖子，中火慢炖二十分钟
8.二十分钟后，加入青红辣椒，慢炖十分钟
9.大火收汁，干一点才香
10.肉烂香辣的～砂锅生焖鸡
1、鸡肉洗干净一定要控干水分，腌制才能更好入味 2、如果有时间，可以提前把鸡肉腌制一晚上，更入味 3、能吃辣，可以再放些干辣椒 4、个人觉得，汤汁收干，鸡肉才香