一款容易做的经典法式甜点，熔岩巧克力蛋糕，又名心太软，赏味期和舒芙蕾一样短，感受入口即化的浓郁滋味。
1.准备好食材
2.黄油黑巧克力隔水融化
3.巧克力酱晾凉
4.2个鸡蛋用全蛋打发法打出粗泡，加入白砂糖继续打发
5.打成顺滑细腻状态，插入牙签不倒就可以，筛入低筋粉搅拌。
6.将巧克力酱拌入鸡蛋面粉糊里，搅拌均匀，放入模具。
7.将模具放入冰箱冷藏30分钟。烤箱预热220度烤5分钟。出炉后脱模，撒上糖粉，即刻就吃。
1、巧克力酱一定要冷却后加入鸡蛋面糊里。 2、要有流心效果，多加10克黑巧克力，巧克力酱和面糊不用搅拌太均匀。