在海南时候，石斑鱼，一般拿来我都是直接下火锅吃，在温哥华，吃货说去拿石斑鱼，结果拿回来吓我一跳，全是修理好的鱼块，一大袋啊，然后就叫我变着法的烧着吃，今天就来盘葱油的吧！
1.看石斑鱼块，一大袋啊，十来斤应该有的
2.今天来个四块
3.解冻切片，放入胡椒粉，盐，料酒，蛋清，拌均匀
4.加入生粉
5.拌均匀后放入冰箱冷藏20分钟
6.锅烧开水，下入腌好的鱼片，等鱼片变白色就可以捞起装盘
7.放入准备好的配料：辣椒粒，辣椒面，葱粒，葱丝，生姜丝，生姜粒，
8.鱼露和醋拌匀，倒入，撒点白芝麻
9.锅热好油后泼上去即可
10.鲜香葱油石斑鱼，开吃吧！