#我们约饭吧#啤酒鸭

－ 准备食材 －

• 鸭 1只
• 啤酒 1瓶
• 白酒 1勺
• 姜 1块
• 八角 2-3个
• 桂皮 1块
• 辣椒 适量个

－ 步骤 －

• 1.鸭收拾好

• 2.切块，直接放锅里加白酒炒出油

• 3.配料准备

• 4.然后加配料翻炒片刻

• 5.加冰糖，盐，生抽，老抽翻炒均匀

• 6.倒入一听啤酒煮开，中火盖盖子焖到汤汁变少

• 7.然后大火收汁即可

• 8.出锅！

• 9.啤酒鸭用啤酒去腥味还提香

• 10.辣味根据个人爱好加，要是喜欢子姜，加子姜很好吃！