土豆饼简单易操作，外焦里嫩，有孜然的香味，土豆饼有营养而且味道很美。配沙拉酱或者番茄酱都可以，不沾酱也好吃，关键是节省做早餐的时间哦～
1.土豆，胡萝卜洗净，去皮刨成丝
2.为了节约时间，放入滚水中约煮两分钟
3.捞出，放入容器中。加鸡蛋、面粉、盐、蚝油、胡椒粉、孜然、香葱、凉水或牛奶搅拌均匀。
4.让土豆丝和胡萝卜丝裹上面粉后的样子。
5.拌好的土豆丝放入用不粘锅，加适量油均匀铺满锅底，用锅铲压一下是为了与锅底服帖，中小火煎至两面金黄就可以啦！
6.煎熟了装盘，搭配粥或者牛奶都可以，自己随意哦
1、土豆丝用水多洗两遍，去除土豆中的淀粉; 2、面粉一边搅拌一边加，差不多都裹上就ok; 3、土豆饼煎的时候记得要翻面; 4、可以搭配沙拉酱和番茄酱或者粥一起吃;