快速自制豆沙

－ 准备食材 －

• 红豆 250
• 清水 100
• 冰糖 适量克
• 糖 适量
• 油 65克

－ 步骤 －

• 1.红豆泡一个晚上

• 2.高压锅40分钟，水刚好没过豆子，可以适当放点冰糖

• 3.用豆浆机加60毫升水，水根据情况而定，可以少放点（后面炒的时候就没有那么费劲了）

• 4.用不粘锅开始炒豆沙了，放糖（可以适当甜一点，根据个人口味）和油（大约50克左右，不要太多）

• 5.炒成这样不粘锅就可以了，这时候水分都没了，当然也可以稀一点，看你准备做什么用途

－ 小贴士 －