煎小黄鱼

－ 准备食材 －

• 小黄鱼 20条
• 葱姜 少许
• 盐 1勺
• 料酒 2勺

－ 步骤 －

• 1.小黄鱼去头去内脏清洗干净，放葱姜料酒盐腌制半个小时

• 2.用厨房纸吸干表面水份

• 3.不粘锅放油，放小黄鱼中火煎，别着急翻面，等一面煎到金黄再煎另一面。

• 4.煎好装盘