教你做一个可以解决家里剩奶粉的饼干~奶香味十足,口感酥脆!酥的掉渣儿~
1.准备好所有食材,3个蛋黄分成2份,一份2个蛋黄,一份1个蛋黄最后刷在饼干上
2.黄油室温软化,白糖分三次加入黄油里打蛋器打发致发白膨胀
3.蛋黄分2次加入,每一次都要搅拌均匀
4.奶粉和低筋面粉混合筛入后搅拌均匀
5.揉成面团
6.把大面团分成小面团后压扁,再涂上蛋液。烤箱160度预热5分钟,放入饼干后,160度烘烤18-20分钟,表面金黄即可。
①可以在第4步之后加沥干水分的葡萄干,变成提子奶酥 ②白糖用白棉糖比较好,砂糖会有颗粒感 ③烤箱时间根据自己家烤箱脾气来