这个也是给烘焙新手的福利篇,零失败!
1.准备好黄油100g,解冻软化
2.糖粉70g
3.盐8g
4.牛奶5g
5.玉米油5g
6.蛋液20g,
7.低筋面粉160g
8.奶粉10g
9.蔓越莓干80g
10.糖粉,盐,加入软化好的黄油里面,稍微搅拌一下
11.用搅拌机搅拌均匀
12.1,继续搅拌至泡发状两倍大! 2,将牛奶,蛋液,玉米油,混合一起搅拌均匀 3,将搅拌好的蛋液分3次加入打发的黄油里
13.过筛的面粉和奶粉分两次加入黄油里面,翻拌均匀
14.加入蔓越莓
15.有磨具的放磨具里塑型,没磨具的用手工做成圆形或方形,放冰箱冷冻2小时
16.切成厚薄一样的小块,摆盘,上烤箱 上下管160度,预热烤箱10分钟,进烤箱烤25分钟!时间仅供参考,需要根据自己烤箱实际温度温度进行设定
17.出炉,味道超级棒!
1,蔓越莓可以切成小颗粒,方便切片的时候好切 2,冷冻时间要到位,不然不好切 3蔓越莓的多少根据自己口味放,这个量做出来的饼干偏酸