⚫︎和常规的卤肉饭不同，我用到的是牛排，因为家里有不吃猪肉的麻麻。正宗的是用五花肉当然你直接替换一下就可以。 ⚫︎新手小白也可以轻松掌握，一包调料加主要食材跟着步骤走就0失误
1.准备好所有食材，干香菇提前浸泡。
2.香菇切丁，泡香菇的水不要倒，留着备用
3.牛排切条再改刀成长度约2～3cm左右
4.热锅倒油，把牛排炒至变色
5.加入香菇丁，翻炒均匀并炒出香味
6.加入卤肉汁
7.倒入泡香菇的水，水量略微没过食材，不够的话另外加水，大火煮开转中小火炖。
8.汤汁略微浓稠后倒入洋葱酥，盐。收收汁就可以出锅了。
9.油菜提前焯好，一同摆入碗中。
10.成品图
⚫︎牛排可以换成五花肉、鸡腿肉。 ⚫︎结合自身口味酌情加盐