这个鹰嘴豆糊是北印很受喜爱的一个家常菜，比较讲究的还会做一些炸豆糕加到豆糊里一起吃。 我家LD很爱这款咖喱豆糊，所以我经常给他做，很快捷方便，还营养。
1.把酸奶，鹰嘴豆粉，和水加盐一起搅拌均匀
2.放一边静置10分钟左右。
3.十分钟后加入姜黄，上炉中火煮至微滚，然后转小火，这个过程要不断的搅拌。
4.等豆糊煮成浓汤状
5.开始准备红油。 把红油的材料（除了辣椒粉）全部一起放到微波炉里微波1.5分钟
6.拿出来，搅拌，再加45秒。然后加入辣椒粉，搅拌，
7.再微波30秒。就好了。
8.在煮好的豆糊上淋上红油即可
吃的时候可以加上即可印式炸洋葱一起吃- 做法 https://www.douguo.com/cookbook/2353377.html