早起发现冰箱里什么菜都没有啦，只剩下鸡蛋和一颗葱，那怎么来做十分钟的快手早餐呢？ 鸡蛋真是一种神奇的食材，它能够变换出上百种口味各不相同的美食，那今天正好来试一下自己的小锅，试玉子烧或者叫鸡蛋卷吧。 食材简单极易上手，但是呢最好你家也有这样一个锅，没有的话平底锅也可以凑合啦，只是形状没有很好。
1.哇塞，食材太简单了吧，如果有绿色的小葱那更好啦！
2.少量盐哦，因为一道菜如果做的比较，但是有各种方法可以解决的，比如说加source。哎，也就是番茄酱之类的。咸的话完全没有办法。
3.打匀。
4.葱花切碎，当然你要想往里面加玉米粒火腿等等的都可以。
5.小平底锅里刷油。
6.先倒入一半的单页摊开，我一般是上面还没有全熟的时候就开始卷啦。
7.当然不要忘了撒上小葱。
8.由第一面的时候火有点儿大。
9.卷到一边之后再把剩余的蛋液加入其中。
10.继续撒葱。
11.再从原本就有蛋饼卷的那一端卷回就行啦。
12.关火稍微放一会儿定一会儿型
13.还很热哦！
14.出锅就切的话就可以看到冒烟的效果啦。