1.韩国小小的半个紫甘蓝要1980韩币,折合人民币12块钱,贵死了
2.洗净切丝备用
3.锅中烧水,加少许盐煮紫甘蓝丝,把颜色煮出来后把紫甘蓝丝捞出
4.烧好的紫甘蓝水颜色紫黑紫黑的,想要樱花粉要加点柠檬汁,没有就可以和我一样加几滴白醋
5.加入白醋后搅拌一下,粉粉的颜色就出来了哦
6.这个配料面粉有三种: 1.一勺土豆淀粉➕两勺小麦淀粉➕开的紫甘蓝水和成面团 2.土豆淀粉直接➕开的紫甘蓝水和成面团 3.我自己做的是1/2土豆淀粉➕1/2玉米淀粉➕开的紫甘蓝水合成面团
7.总之就是和成一个光滑的面团
8.烫好的紫甘蓝丝切碎备用肉沫➕1勺料酒,➕葱花姜末(不喜欢可以不加),盐鸡精,海鲜酱油,十三香,朝一个方向搅打上劲,再加入紫甘蓝碎,加虾皮碎(这个是提鲜的关键哦)拌匀
9.面团分出剂子,擀成饺子皮
10.包入馅料后捏成五角星⭐状
11.在用拇指推每一个⭐⭐的角连成一朵即可
12.冷水上锅,水开计时15分钟后出锅
13.漂亮吧?!
14.这颜值怎么也得多吃几个吧!