减肥期间不敢吃精米精面,又不能不吃碳水,可以试试这款黑全麦馒头,低脂低卡,饱腹感强,快来试试吧
1.准备好黑全麦面粉
2.酵母➕温水化开
3.酵母水加入面粉中
4.用筷子搅拌成絮状
5.用手揉成上图的面团
6.盖上保鲜膜醒发2个小时(天气热两个小时就可以啦)
7.醒发好的面团剥开内部有蜂窝状就可以了
8.醒发好的面团拿出来按压排气
9.分成等份的小剂子
10.揉成圆形的馒头盖上保鲜膜再次醒发两倍大
11.醒发好的馒头圆滚滚的,手感轻盈
12.开水上锅蒸20分钟
13.成品