虾的营养很好，家里有小朋友所以隔几天就要吃一次，今天与大家分享的是爆炒基围虾，做法简单，无需过多调味，特别鲜美，喜欢的做起来。
1.准备食材。
2.首先我们去虾线，可以借助一根牙签，从头部与身体间的位置将虾线挑出，如图所示。依次去除虾线，再用冷水冲洗干净。
3.葱姜蒜去皮切好。
4.起油锅加入葱姜蒜煸炒。
5.再加入基围虾翻炒，加入料酒。
6.再加入生抽。
7.翻炒均匀，快去翻炒至变色。
8.按个人口味加入，借助余温翻炒均匀。
9.这样爆炒基围虾就做好啦！
10.盛出装盘，即可食用。
11.简单快手，好吃又营养。
12.补钙最佳之选。我要开动喽～
也可以按个人喜好调味。