一直在做减脂餐。今天老公在家，来个不用油炸的烤鱼吧。这一条烤鱼现杀的才八块钱，配菜也是在万达永辉买的，一共成本也就十五块钱吧
1.黑鱼用生姜料酒盐生抽腌制
2.腌半小时用盐，辣椒面，孜然粉花椒面抹在鱼身上，身下铺姜片
3.粉类拌匀
4.鱼铺在姜片上
5.多抹点料，烤出来香
6.里面也抹
7.刷上一层油锁水
8.送入烤箱，210度，30分钟
9.热锅少油，放入干辣椒段，青花椒，姜蒜花椒爆香，放入豆瓣酱炒出红油，这步忘了拍照。炒出红油后，放入水烧开，放生抽，糖调味。再把配菜放入煮熟，再盛出倒进烤好的鱼身上
10.再放进烤箱，烤七分钟左右
11.取出撒上青红辣椒段香葱，开饭了香喷喷，酥脆的外皮，大家可以试试看，非常简单
12.烤得翘起了龙头了